Rezept für
Flower-Power Frühlingskuchen
Ein fröhlich - bunter Genuss..
ca. 35 Minuten
Zutaten
- 10 dkg Margarine
- 12 dkg Staubzucker
- 4 Stk. Eidotter
- 15 dkg Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/16 l Milch
- 4 Stk. Eiklar
- 20 dkg Feinkristallzucker
für den Belag:
- 2 Tassen Vanillejoghurt
- 4 Blätter Gelatine
- 2 Tassen Obers
zum Bestreuen:
Zubereitung
-
Margarine flaumig rühren, Staubzucker und Dotter dazu geben. Mehl mit Backpulver versieben und Eiklar mit Feinkristallzucker zu Schnee schlagen.
-
Mehl, Milch und Schnee abwechselnd in die Masse heben. Die Masse auf das Backblech streichen und im Rohr bei 160 - 180° Grad backen.
-
Aufgelöste Gelatine mit Vanillejoghurt und geschlagenen Schlagobers vermengen und auf das ausgekühlte Biskuit streichen. Anschließend mit der bunten Flower Power Gewürzmischung bestreuen.
