Rezept für
Flower Power Mohntorte
Ein leckeres Mohntorten-Rezept!
ca. 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 6 Stk. Eier
- 100 g Mandeln
- 50 g Schokolade
- 80 g Roh-Rohrzucker
- 100 g Staubzucker
- 1 EL Vanillezucker
- 250 g weiche Butter
- 1 Stk. Orangenschale
- 1/2 Stk. Zitrone
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 200 g Graumohn
- Himbeere mit Apfelminze
für die Glasur:
- 250 g Staubzucker
- 2 EL Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Flower Power Gewürzblüten
Zubereitung
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Eier in Dotter und Klar trennen, Mohn (gemahlen) mit Mandeln und Schokolade vermengen.
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Butter mit Staubzucker, Prise Salz, Vanillezucker, Orangen- + Zitronenschale schaumig rühren. Verlass dich auf den SONNENTOR Vanillezucker, der selbstverständlich mit echten Vanilleschoten hergestellt wird, und ein wahres Geschmackswunder ist. Dotter nach und nach einmengen und die Masse gut schaumig rühren.
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Eiklar mit Roh-Rohrzucker zu cremigem Schnee schlagen und abwechselnd mit Mohn-Mandel-Schoko-Mischung unter Buttermasse heben. Masse in eine befettete, bemehlte Springform füllen, bei 160 °C ca. 50 Min. backen, nach dem Auskühlen aus der Form lösen und auf einen Teller stürzen.
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Fruchtaufstrich pürieren, durch ein Sieb drücken, erwärmen und die Torte auf der Oberseite und rundherum dünn damit bestreichen.
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Für die Glasur Zutaten zu einer glatten, dickflüssigen Masse verrühren. Flower Power-Gewürz-Blüten-Zubereitung einmengen und die Torte glasieren. Flower Power steht für Liebe, Frieden und Freiheit – genauso bunt und fröhlich ist unsere Gewürzmischung, mit der du deine Torte zu einer besonderen Augenweide machst. Lass Blumen überall Teil deines Lebens sein – du kannst die Flower Power-Gewürzblüten auch in deinem Frühstücksbrei, auf Obst, in Topfen/Joghurt oder anderen Süßspeisen genießen. Flower Power schmeckt dem Kind in dir und auch deinen Kinder besonders gut!
