Rezept für
Süßer Apfelauflauf
Liebevoll auch Apfelmandl genannt, schmeckt dieser Seelenschmeichler besonders süß und fruchtig.
ca. 1 Stunde
Zutaten
- 100 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 3 Äpfel
- etwas Butter
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 2 TL Sams Porridge Gewürz
Zubereitung
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Backrohr auf 200° vorheizen. Mehl, Salz, Eier, Sams Porridge Gewürz und Milch zu einem glatten Teig rühren und ca. 15 min rasten lassen.
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Äpfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend vierteln und die Viertel wiederum in Scheiben schneiden.
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Etwas Butter in einer Auflaufform schmelzen, die Äpfel darin verteilen, mit dem Teig übergießen und bei ca. 25 min backen.
