Rezept für
Svens Räucherlachs-Aufstrich
Der Fischgenuss aus dem hohen Norden...
ca. 5 Minuten
Zutaten
- 100 g Räucherlachs
- 250 g Topfen
- 0,5 Tasse Sauerrahm
- 2 weichgekochte Eier
- etwas Petersilie
- etwas 12-Kräutersalz
- 2 TL Svens Fischgewürz
Zubereitung
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Den geräucherten Lachs gut zerdrücken und die gekochten Eier hacken.
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Anschließend mit Sauerrahm, Topfen und fein gehackte Petersilie gut vermischen.
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Mit Salz und Svens Fischgewürz abschmecken.
Dieses Rezept wurde kreiert von der Projektgruppe "Kräuter & Gewürze" der HLW Zwettl.
