Eva Fischer (30) ist ausgebildete Gesundheitsmanagerin, Ernährungsexpertin, Food-Fotografin, -Stylistin, -Bloggerin sowie Rezeptentwicklerin. Für ihren beliebten Blog foodtastic wurde sie mehrfach mit Awards ausgezeichnet. Sie schreibt regelmäßig für Magazine, gibt Workshops, ist Gast bei TV-Auftritten oder Food-Events. Neben fachlichen Beiträgen zu Ernährung & Gesundheit, liebt es die Autorin zu reisen und neue Geschmäcker zu entdecken.
Aus dem Buch:
"Essen ist die schönste notwendige Sache der Welt. Körper und Seele mit Nahrung zu versorgen bietet wunderbare Genuss-Erfahrungen. Doch der Umgang mit Essen in unserer Gesellschaft ist sehr ambivalent. Einerseits gibt es ein steigendes Bedürfnis nach gesunden, bewussteren Lebensweisen, andererseits fehlt vielen die Zeit, aber auch das Knowhow, sich mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen. Life Changing Food ist die perfekte Lösung für dieses Bedürfnis: ein ganzheitliches, leicht anzuwendendes Ernährungsprinzip, das auf Genuss und Wohlbefinden ausgerichtet ist. Life Changing Food orientiert sich an Lebensfreude, im Sinne von „Iss gut. Fühl dich wohl!“.
Essen kann dein Leben verändern. In welche Richtung diese Veränderung geht, liegt in deinen Händen. Mit diesem Buch möchte ich mein Wissen weitergeben, wie du erreichen kannst, dass das, was du isst, dein Leben zum Positiven verändert, dir Glück und Wohlbefinden bringt. Life Changing Food liefert die wichtigsten Nährstoffe, stärkt das Immunsystem, vitalisiert – und ist nicht zuletzt purer Genuss!"