Das diesjährige Osterfest wollen wir nachhaltig gestalten, wir haben also ein paar Tipps für kreative Osternesterl, die komplett auf Verpackungsmaterial verzichten, die leicht selbst zu machen sind und den Beschenkten bestimmt ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Wer auf Nachhaltigkeit setzt, dem ist die Flut an Verpackungsmüll, die nach einem Einkaufsbummel übrig bleibt bestimmt ein Dorn im Auge. Oft ist es auch so wenn man beschenkt wird - früher haben wir die Omas belächelt, die Geschenke vorsichtig mit einem scharfen Messer aufgeschnitten haben um das Papier nicht zu beschädigen. Geschenkpapier zweimal zu verwenden, fanden wir einfach uncool und heute würden wir beim Auspacken am liebsten selbst zum Messer greifen.
Cellophan, Geschenkband und -papier sind zu Ostern überflüssig, stattdessen kommen Stoffreste, leere Marmeladengläser und Klopapierrollen zum Einsatz. Es macht Spaß den Dingen einen zweiten Sinn zu geben und gleichzeitig an unsere Umwelt zu denken. Die Natur begrüßt uns im Frühling mit ihrer ganzen Kraft und wir wollen es ihr mit unseren Ideen ein bisschen leichter machen.
Gemeinsam mit Nudlholz haben wir nachhaltige Rezepte für euch gesammelt:
Nesterlsuche - nicht nur für Kinder!
Über ein Osternesterl freut sich jeder, nicht nur die kleinsten Mitglieder der Familie. Wie wärs also, wenn jeder ein kleines Osternest packt und versteckt. Alle gemeinsam machen sich dann auf die Suche und wer’s findet dem gehörts!
Glück im Ei
Wer mit kleinem Budget vielen eine Freude machen möchte, verschenkt eine Portion Glück im Ei. Vom Prinzip her ist das Glücksei gleich wie der chinesische Glückskeks. Ganz einfach werden aus ausgeblasenen Eiern kleine Glücksbotschaften, die liebevoll verpackt für viel Freude sorgen.
Selbstgenähtes Osterkörbchen
Bunte Stoffreste verwandeln wir in kleine Utensilo, die später auf dem Schreibtisch für Recht und Ordnung sorgen oder ein zweites Leben als Brotkörbchen beginnen. Anleitungen dafür findet man unter besagtem Stichwort viele im Internet - man braucht dazu nicht mehr als eine Nähmaschine, Stoffreste und einfache Grundkenntnisse im Umgang mit beidem. Gefüllt mit buntem Osterhasensalz und einem Packerl Frühlingskuss ist der Ostergruß perfekt.
Ostereier färben - ganz natürlich
Zu einem nachhaltigen Osterfest gehören natürlich auch gefärbte Eier. Wir greifen in die Gemüsekiste statt in den Farbtopf und zaubern zarte Blau- Rosa- und Gelbtöne in die Osternesterl. Am besten funktioniert das Färben natürlich mit weißen Eiern - die Farben bleiben aber trotzdem eher zart. Das macht aber gar nichts, wie wir finden. Und vor allem Kinder haben ihre helle Freude daran, die Eier mit Gemüse zu färben, dass sonst vielleicht nicht unbedingt zu ihren Leibspeisen zählt.
Osterhasenmarmelade
Der Osterhase ist ein vielbeschäftigtes Tier, so kommt es, dass eine Karotte hie und da unabdinglich für den gelungenen Ablauf des Osterwochenendes ist - schließlich sind es arbeitsreiche Tage für das kleine Langohr. Bei uns kommt die Karotte in die Marmelade und versüßt gemeinsam mit Orange und Kurkuma den Frühstückstisch. Ein bisschen davon kommt auch auf die Ostercupcakes - das Rezept dafür folgt etwas weiter unten.
Wer nachhaltig schenkt denkt nicht nur an heute sondern auch an morgen. Die selbstgemachten Seed Bombs verbergen ihre wahre Schönheit tief in ihrem Inneren und erst wenn ihnen die Frühlingssonne richtig schön tut, blühen sie auf und geben ihre Herrlichkeit preis. Verpackt werden die kleinen Samenbomben ganz einfach in Klopapierrollen - ein nettes kleines Give-Away, das ohne viel Aufwand schnell hergestellt ist.
Für Seed Bombs eignen sich vor allem robuste Samenarten wie: Kapuzinerkresse, Ringelblumen, Kornblumen, Kamille oder Sonnenblumen.
Cupcakes zum Osterfest
Eine süße Kleinigkeit darf zum Osterfest natürlich nicht fehlen. Präsentiert auf einer Etagere aus Flohmarktgeschirr, getoppt mit einer frischen Topfencreme und obendrauf eine Prise Flower Power. Ganz klassische Vanillecupcakes in österlichem Gewand.
Kürbiskerngewürzsalz
Ein Gläschen Kürbsikerngewürzsalz versteckt sich gut im grünen Gras, fast zu gut - Adleraugen werden bei der Nesterlsuche mit einem würzig-nussigen Salz belohnt, das perfekt aufs Osterei passt. Genauso aber auch auf ein Butterbrot oder über einen frühlingshaften Salat. Und das Beste, es ist in Null-komma-nix zusammengerührt und schmeckt köstlich.
