Wir bei SONNENTOR leben für biologische Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Wir verarbeiten unsere wertvollen, naturbelassenen Rohwaren so schonend wie möglich, um ihre feinen Aromen zu schützen. Einige unserer Tees werden bis heute handgefertigt bzw. von Hand von jenen abgepackt, die die Kräuter ökologisch für uns anbauen.
Köstlich und pestizidfrei: Höchste Qualität ist kein Zufall
Nicht nur beim Anbau, auch bei der Qualität unserer SONNENTOR Gewürze, Tees und Kräuter legen wir höchste Maßstäbe an. Daher werden alle Rohwaren strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Labors testen für uns auf Pestizide und mikrobiologische Eigenschaften – mehr als 600 Parameter werden untersucht. Nur Ware, die in unseren Tests positiv bewertet wird, wird auch weitererarbeitet.
Die Herkunft unserer Rohwaren kennen wir übrigens genau, denn den größten Teil beziehen wir direkt von den Anbaupartner:innen. Dabei legen wir viel Wert auf Regionalität, denn unser Ziel ist es regionale Strukturen weltweit zu fördern. Im Waldviertel, wie auch in Tansania. Denn einige Bio-Gewürze wie etwa Pfeffer oder Zimt gedeihen natürlich nicht im rauen Waldviertler Klima. Daher pflegen wir inzwischen Handelsbeziehungen zu rund 1000 Bio-Bäuerinnen und -Bauern auf der ganzen Welt – grundsätzlich in fairer Partnerschaft auf Augenhöhe.
