Bio-Keimsaaten: Gesundes Sprossen-Glück zum Selberziehen!

Du liebst gutes Essen und frisches Grün? Sprossen und Microgreens kannst du dir ganz einfach zu jeder Zeit selbst ziehen. Die kleinen Energie-Pakete erhältst du bei SONNENTOR in bester Bio-Qualität. Erfahre hier Wissenswertes zum Thema Sprossen. 

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Illustration von einem Mann, der auf seiner Flöte wie beim Schlangen beschwören, eine Keimsaat beschwört. | © SONNENTOR
Illustration von einem Römer, der eine Scheibtruhe mit Keimsaaten vor sich schiebt. | © SONNENTOR

Warum soll ich Keimsaaten kaufen?

Ganz einfach: Jeder Samen hat alle Inhaltsstoffe der fertigen Pflanze bereits im Gepäck. Der gekeimte Samen versorgt deinen Körper deswegen mit zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. On Top gibt es den puren Genuss. Gekeimte Sprossen sind ein echtes Highlight auf deinem Teller!

Was gibt es hier zu entdecken?

Keimsaaten zum Selberziehen!

Keimsaaten und Mikrogrün: Was kann ich damit anstellen?

Es grünt so grün auf deiner Fensterbank – und das zu jeder Jahreszeit. Mit den Keimsaaten kannst du deinem Körper also das ganze Jahr über einen enormen Boost an Nährstoffen verpassen. Sie sind aber nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, sondern machen sich extrem gut auf Broten, Salaten, Suppen, in Smoothies oder auf deiner Bowl.

Geschmacklich sind gekeimte Sprossen mit ihrer würzigen Schärfe sowieso schon immer vorn dabei. Kein Wunder, dass das köstliche Mikrogrün so im Trend liegt und auf unseren Tellern und in unseren Schüsseln nicht fehlen darf.

Zahlreiche Köstlichkeiten lassen sich mit Sprossen zubereiten.

Keimsaaten und Mikrogrün: Wie kann ich sie erfolgreich selbst ziehen?

Schritt für Schritt zum grünen Glück geht wirklich ganz einfach: Alles, was Keimlinge brauchen, ist Luft, Liebe und ein bisschen Wasser.

  • Es gibt eine große Vielfalt an Möglichkeiten, Keimsaaten sprießen zu lassen. Mit einem Keimglas inkl. Abtropfgestell ist man in der Regel besonders gut beraten, da man die Saaten abtropfen lassen kann und so Schimmelbildung vermeidet.
  • Je nach Sorte werden die Saaten 4–8 Stunden eingeweicht. Angaben dazu findest du auf der jeweiligen Verpackung. Dieser sogenannte Wasserboost ist ein wichtiger Kickstarter. Danach werden sie abgegossen. 
  • Gleich im Anschluss werden die Saaten das erste Mal gespült. Nicht vergessen: gut abtropfen lassen! 
  • An einem hellen, nicht zu warmen Ort aufgestellt fühlen sie sich am wohlsten. Die ideale Keimtemperatur liegt zwischen 18 und 22 Grad.
  • Ab jetzt spülst du die Sprossen zwei Mal täglich und lässt sie gut abtropfen.
  • Sobald die Sprossen fertig sind – das ist je nach Sorte nach 3–8 Tagen der Fall –, solltest du sie entweder sofort genießen oder in einem Glas für maximal 5 Tage im Kühlschrank lagern.

Knackiges Geschenk gesucht?

Keimsaaten dürfen in keiner Genussbox fehlen. Sie sind das ideale Geschenk für alle, die es gesund, köstlich und selbstgemacht mögen. Für alle Fans von Mikronährstoffen sind Keimsaaten wie Alfalfa, Kresse, Senf oder Radieschen die ideale Zutat auf ihren Gerichten. Im Keimling sind wahre Booster für unseren Körper enthalten. Nicht zögern, greif reichlich zu!