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© SONNENTOR
Rezept für

Wieder Gut! Wurzelbrot

Die Rudi Ruhe Gewürzmischung verleiht diesem Wurzelbrot aus Dinkel- und Roggenmehl die richtige Note.
4 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
Für Person
ca. 2 Stunden

Zutaten

Rudi Ruhe® Gewürzmischung bio Packung

€ 3,49
€ 9,97/100g
inkl 10% MwSt, zzgl Versand
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen, etwas klebrigen Teig zusammenkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

  1. Backrohr auf 275° C vorheizen. Den Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche stürzen und in zwei Stücke teilen.

  1. Aus den beiden Stücken mit gut bemehlten Händen unvollkommene, verdrehte Stränge formen und auf ein Blech legen.
  1. Für 10 Min bei 275° C backen, dann auf 200° C zurückschalten und weitere 14 Min backen. Auf einem Rost auskühlen lassen.

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