Wer bei Vanille gleich an Eis denkt, liegt gar nicht so falsch! Das Öl wird durch Alkoholextraktion aus den Schoten von Orchideen der Gattung Vanilla planifolia gewonnen und ist eine unverzichtbare Zutat in der Küche. Im Handumdrehen lassen sich damit Gebäck und Desserts mit unwiderstehlichem Vanillegeschmack versehen. Es ist aber auch als Bestandteil selbst gemachter Kosmetik oder Badeöle besonders beliebt.
