Auf dem Foto ist der Gute Laune Sommersalat mit Tomaten und Schafkäse zu sehen. Darauf sieht man das Kürbiskernöl und davor den Vogerlsalat. | © SONNENTOR
Rezept für

Gute Laune Sommersalat mit Schafkäse

Da schmeckt man den Sommer heraus!
4,8 von 5 | 6 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 40 Minuten

Zutaten

Dazu serviert man am besten ein frisches Baguette!

Zubereitung

  1. Salate waschen, zerteilen und mit Kräutern in eine Schüssel geben.
  1. Karotte schälen und der Länge nach mit einem Schäler in dünne Scheiben schneiden, die Gurke in Stifte und den Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und zum Salat geben.
  1. Tomaten und Schafskäse in Scheibe schneiden und auf Teller kreisförmig anrichten, am Teller mit Mediterranem Blütenzaubersalz und Pfeffer weiß würzen.
  1. Aus Essig, Öl, Ahornsirup und Sojasauce eine Marinade rühren und diese über den Salat gießen und gut durchmischen. Neben den Tomaten und Schafskäse anrichten. Mit Alles im Grünen Salatgewürz bestreuen.

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