• 100% Bio
  • CO2 neutral
  • Direkter Handel
  • Öko-Verpackung
© SONNENTOR
Rezept für

Klare Gemüsesuppe

Die klassische Gemüsesuppe einfach und würzig zubereitet!
4,3 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 1 Stunde

Zutaten

  • 1 Stk. Karotte
  • 1/2 Stk. Petersilienwurzel
  • 1/8 Stk. Knollensellerie
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1/2 Stk. Lauch
  • 2 Stk. Kartoffeln
  • 3 EL Öl
  • 1/8 l Weißwein
  • 3/4 l Wasser
  • 1 Beutel Suppen Gewürzbeutel bio
  • 1 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
  • 1 Stk. Apfel oder Birne
Die Suppe kann auch püriert werden!

Zubereitung

  1. Gemüse putzen und klein schneiden, in etwas Öl anschwitzen und mit Weißwein ablöschen. Den Weißwein etwas einreduzieren lassen und mit Wasser aufgießen.
  1. Den Gewürzbeutel etwas andrücken und dazugeben. Salzen und etwa 40 Min. köcheln lassen. Zur Bindung der Suppe kann eventuell kurz vor dem Servieren ein frischer Apfel oder eine Birne hinein gerieben werden.

Unsere Produkte zum Rezept

Ayurvedisches Zaubersalz® fein Packung

€ 2,29

inkl 10% MwSt, zzgl Versand