Auf dem Foto sind die Glücks-Gemüselaibchen zu sehen. Darauf ist ein Dip und Basilikumblätter zu sehen. | © SONNENTOR
Rezept für

Glücks-Gemüselaibchen

Schnell gemacht, schmeckt Groß und Klein!
3,3 von 5 | 99 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 30 Minuten

Zutaten

für den Dip
Am besten schmeckt dazu frischer Salat.

Zubereitung

  1. Topfen und Eier verrühren und mit Glücksgewürz vermengen. Die Karotten fein reiben, den Lauch dünn schneiden, den Mais abgießen und die Zutaten mit dem Käse unter die Topfenmasse geben.

  1. Das Mehl unter die Masse rühren und kurz ziehen lassen. Mit dem Löffel werden dann Laibchen geformt die in Brösel getaucht und in der Pfanne gebacken werden.

  1. Für den Dip einfach den Sauerrahm mit dem 12-Kräutersalz würzen und eventuell mit Kräutern vom Garten verfeinern. 

Diese Rezept stammt vom Sonnentor Fan Michaela Hebenstreit. Vielen Dank!

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