Rezept für
Marinierte Champignons überbacken
Perfekt fürs Raclettepfännchen!
ca. 15 Minuten
Zutaten
- 250 g Champignons
- 100 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Frühlingszwiebel
- etwas Kresse
Für die BBQ Marinade
- 2 TL Asian BBQ Gewürzzubereitung
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Ahornsirup
- 0,5 Orange
- 1 Zehe Knoblauch
Zubereitung
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1) Für die Marinade die Orange auspressen, Knoblauch fein hacken und gemeinsam mit Sojasauce, Sesamöl, Ahornsirup und dem Asian BBQ Gewürz gut verrühren, bis sich alles verbindet.
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Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und den Feta in kleine Würfel oder grobe Stücke teilen.
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Die Champignons in ein Raclettepfännchen geben und mit der Marinade bestreichen. Frühlingszwiebeln und Feta darüber verteilen. Im Raclette überbacken bis der Feta leicht gebräunt ist und die Champignons weich sind.
