Rezept für
Wintergemüse-Rollen
Perfekt für den Raclette-Grill!
ca. 45 Minuten
Zutaten
- 6 Blätter Reispapier
- 0,5 Stk. Rotkraut
- 4 Stk. Karotten
- 1 Stk. Mango
- 1 Pkg. Naturtofu
- 2 TL Easy Goreng® Gewürzzubereitung
Zubereitung
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Das Gemüse in kleine, sehr feine Streifen schneiden. Den Naturtofu in feine Streifen schneiden und mit Öl und Easy Goreng marinieren und in der Pfanne knusprig braten, dann abkühlen lassen.
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Das Reispapier kurz in kaltes Wasser tauchen, bis es weich wird. Dann auf ein angefeuchtetes Küchenhandtuch oder ein großes Plastik-Küchenbrett legen.
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Nun die Gemüsefüllung und den Tofu relativ weit unten in der Mitte platzieren, dann die Seiten einklappen und das Reispäckchen von unten aufrollen. Kurz ruhen lassen.
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Wenn alle Päckchen fertig sind, Öl auf den Raclette-Grill geben und die Rollen vorsichtig von allen Seiten knusprig anbraten.
