Hagebutten Shots
ca. 15 Minuten
Zutaten
- 1 Handvoll Hagebutten
- 1 Stk. Ingwer (daumengroß)
- 1 Beutel Gut gewappnet Tee
- 250 ml Apfelsaft
- 0,5 Stk. Zitrone
- etwas Pfeffer schwarz
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Sonnige Grüße® Honig
- 200 ml Wasser
Zubereitung
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Einen Teebeutel Gut Gewappnet Tee mit ca. 200 ml heißem Wasser aufgießen und abkühlen lassen.
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Die Hagebutten gut waschen und halbieren. Die behaarten Kerne vorsichtig mit einem Teelöffel auskratzen und danach die ausgehöhlten Hagebutten unter fließendem Wasser abspülen, um die Härchen so gut es geht loszuwerden.
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Die gewaschenen Hagebutten gemeinsam mit dem abgekühlt Tee, dem Saft einer halben Zitrone und den restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren bis alles fein und ohne Stücke ist.
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Den Shot entweder direkt mit deinen Liebsten in kleinen Mengen genießen oder in einer verschlossenen Flasche 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.
Die Hagebutten am besten sammeln, bevor sie weich werden. So lassen sich die Kerne am besten entfernen.
Der Hagebutten Shot lässt sich auch ganz praktisch in Eiswürfelformen portionieren und einfrieren.
