Rezept für
Gegrillter Lauch
Passt perfekt für dein Silvestermenü! Einfach ab damit auf den Raclette-Grill!
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 1 Stange Lauch
- 1 TL weiße Miso Paste
- 0,5 Zehe Knoblauch
- 1 TL Roh-Rohrzucker
- 0,5 Limette
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 TL Asian Sprinkle Gewürzzubereitung
- 30 ml Wasser
- Prise Chili
- etwas Sesam
Zubereitung
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Lauch putzen und waschen und anschließend in etwa 5 cm lange Stücke schneiden und diese längs halbieren.
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Für die Marinade: Miso Paste mit gehackten Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Limettensaft, Salz, Wasser und den Gewürzen vermischen. Die Marinade über den Lauch geben und ihn mindestens 15 Minuten darin ziehen lassen.
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1) Den Lauch auf die geölte Raclette-Grillplatte geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
