Borůvky

Osvěžující esence léta! Tyto sušené borůvky nejsou pěstované, nýbrž divoce rostoucí. Pozná se to na jejich tmavě modré ovocné dužině, pěstovaná borůvka je uvnitř bílá. Sběr borůvek je náročná práce a z 10 kg čerstvých borůvek získáme přibližně 1 kg sušených borůvek. Ovocné čaje nejsou nic pro ty, kdo spěchají. Časová investice se v tomto případě vyplatí, protože jen dlouhým luhováním je možné získat maximum z těchto sladkých plodů. Pro přípravu jednoho šálku čaje se doporučuje použít jednu čajovou lžičku ovocného čaje a nasypat do studené vody dříve, než bude vřít. Po krátkém povaření se nechá čaj dalších deset minut luhovat. Ostatně poté si můžete kousky ovoce vychutnat k čaji jako kompot.