Tradice a ruční práce
Jednou z hlavních myšlenek SONNENTORU je zdravá podpora místní zaměstnanosti. Tvoříme produkty, které významně podporují regionální zaměstnanost a ruční práci. Jedině tak můžeme zajistit, že naše výroba neprodukuje žádné přímé emise. Má to i mnoho dalších výhod: umíme vytvořit nová pracovní místa, což zajišťuje nejvyšší kvalitu, protože žádný stroj nemůže nahradit lidské oko a ruce. Převážná většina produktů projde rukama zaměstnanců, kteří je následně zabalí a označí etiketami.
Poznávací sady
Poznávací sady čajů jako Ochutnej, Vše zase dobré, Raráškova poznávací sada nebo Adventní sada, ve kterých je využíván velký podíl ruční práce, reprezentují tyto hodnoty. Jednotlivé sáčky jsou pečlivě skládány a řazeny do krabiček.
Nenahraditelná ruční kompletace těchto výrobků je také jedním z hlavních důvodů, proč je vymýšlíme a uvádíme na trh. Jednak zajišťuje nejvyšší kvalitu, ale hlavně každoročně přináší do regionu až čtrnáct pracovních míst. K podobným ručně baleným produktům patří všechny tzv. poznávací sady čajů nebo koření, kdy SONNENTOR pro jejich kompletaci nepořizuje stroje, ale zaměstnává lidi.
Lpíme na udržení tradičních postupů s vysokým procentem ruční práce. Inovaci v tomto směru nevyhledáváme. Každý den se ale zabýváme vyhledáváním a výběrem těch nejvyspělejších technologií. Ne s perspektivou úspory pracovních pozic, ale s maximální snahou o šetrnost k životnímu prostředí.