Naše cesta za kvalitou začíná u pečlivého výběru odrůd a končí až ve vašem šálku. Bylinky a koření naši pěstitelé s láskou pěstují, pečlivě sklízejí a suší při teplotách do 40 °C. Tento postup je součástí našich požadavků na kvalitu a pomáhá nám zachovat charakteristickou barvu, vůni a chuť konkrétní suroviny.

• Sypané čaje obsahují vysoký podíl celých listů a květů. Bylinky se lámou na menší části teprve bezprostředně před balením, aby si uchovaly své plné a svěží aroma.

• Porcované čaje pro vás pečlivě vyrábíme v Čejkovicích. Byliny řežeme, odprašujeme, aby výsledný nálev nebyl kalný, a mícháme do lahodných směsí. Přebaly jsou navržené tak, aby čaj chránily při skladování.

• Bez zbytečných přísad: Pravidla bio výroby dovolují omezenější okruh přídatných látek než u běžných potravin. V našich čajích a kořenících směsích se vědomě vyhýbáme umělým aromatům, barvivům a konzervantům, protože věříme, že pravá chuť se skrývá v samotných bylinách a koření.

Náš systém řízení kvality je komplexní a nekompromisní. Důsledná kontrola prováděná školenými pracovníky provází produkt napříč výrobním procesem. Jsme si dobře vědomi, že i přes dnešní stroje zůstává lidské oko důležitou součástí kontroly. Vedle systému bezpečnosti potravin podle ISO 22000 máme od roku 2025 zavedený také systém environmentálního managementu podle ISO 14001. Každý z těchto systémů má svůj přesně vymezený rozsah.

• Kontrola začíná ještě před nákupem: Z potenciálních dodávek odebíráme vzorky a posíláme je do akreditovaných laboratoří na analýzu pesticidů a mikrobiologických parametrů. Surovinu nakupujeme po vyhodnocení výsledků podle našich požadavků.

• Kontrola při příjmu: Naši kolegové posuzují vzhled, barvu, vůni a kvalitu usušení.

• Kontrola v průběhu výroby: V klíčových bodech používáme magnety a detektory kovů jako součást systému kontroly.

• Dohledatelnost: Díky systému šarží dokážeme zpětně dohledat informace o původu a zpracování surovin v rozsahu našich záznamů.

• Inovace pro kontrolu: Naše sesterská společnost v Rakousku testuje projekt „Giftpflanzen-Spürnasen“ se speciálně cvičenými psy. Každý z těchto kroků doplňuje naši každodenní práci se surovinou. Konkrétní výsledky projektu uvádíme až po jejich doložení.

Dobře víme, že sebelepší technologie nenahradí poctivou práci a zkušenosti našich pěstitelů. Proto jsou pro nás pravidelná setkání s českými biopěstiteli důležitou součástí řízení kvality. Nejde jen o předávání informací, ale o partnerský dialog. Společně sdílíme zkušenosti, řešíme výzvy spojené s pěstováním v bio režimu a hledáme cesty, jak kvalitu našich bylin dál zlepšovat. Patří sem také témata sucha, povodní a dalších proměn počasí, se kterými se pěstitelé setkávají přímo na svých polích.

Tato setkání slouží k oboustranné výměně zkušeností, k dohodě firemních a organizačních požadavků a k dosažení neustálého zlepšení. Právě tento otevřený dialog je důležitým stavebním kamenem v systému zajištění kvality a utužuje naše partnerství.

Direct trade, tedy přímý obchod, pro nás nezačíná a nekončí v rozvojových zemích. V hospodářském roce 2025/26 pocházely v rámci celé skupiny přibližně dvě třetiny komodit z přímého obchodu; české suroviny nakupujeme napřímo. Každý článek řetězu je důležitý: biopěstitel, spolupracovník, prodejce i vy, náš zákazník. Pevně věříme, že ekonomie a odpovědnost vůči lidem mohou kráčet společně. Jen když se daří lidem v našem kruhu, může růst skutečná radost.

Na čem je uvedeno BIO, musí splňovat pravidla ekologické produkce. Pro nás je to samozřejmost plná požitku a zodpovědnosti. Naše bio výrobky průběžně kontroluje nezávislá kontrolní organizace Abcert. Na příslušném obalu proto najdete kód CZ-BIO-002, podle kterého je kontrolní organizace dohledatelná. Poctivost pro nás není jen slovo na obalu, ale každodenní práce s bylinami, lidmi a kvalitou.