Naše cesta za tou nejvyšší kvalitou začíná u pečlivého výběru odrůd a končí až ve vašem šálku. Bylinky a koření jsou našimi pěstiteli s láskou pěstovány, šetrně sklízeny a sušeny při teplotách do 40 °C. Tím je zaručena nejen jejich špičková kvalita a krásná barva, ale především vysoký obsah cenných silic a esenciálních olejů.

• Sypané čaje obsahují vysoký podíl celých listů a květů. Bylinky se lámou na menší části teprve bezprostředně před balením, aby si uchovaly své plné a svěží aroma.

• Porcované čaje pro vás pečlivě vyrábíme v Čejkovicích. Byliny šetrně řežeme, odprašujeme (aby výsledný nálev nebyl kalný) a mícháme do lahodných směsí, které jsou chráněny v přebalech uchovávajících vůni a chuť.

• Bez zbytečné chemie: Věděli jste, že v konvenčních potravinách je povoleno více než 320 přídatných látek? Pro výrobu biopotravin jich je v EU povoleno jen 54. U nás v SONNENTORu jdeme ještě dál. Vědomě se vyhýbáme umělým aromatům, barvivům a konzervantům, protože věříme, že pravá chuť se skrývá v samotné přírodě.

Náš systém řízení kvality je komplexní a nekompromisní. Důsledná kontrola prováděná školenými a spolehlivými pracovníky provází produkt napříč celým výrobním procesem. Jsme si dobře vědomi, že i přes dnešní špičkové stroje lidské oko zůstává nenahraditelnou součástí. Kromě certifikace ISO 22000 jsme navíc od jara 2025 nově zavedli i systém environmentálního managementu dle normy ISO 14001.

• Kontrola začíná ještě před nákupem: Z každé potenciální dodávky odebíráme vzorky a posíláme je do akreditovaných laboratoří na analýzu pesticidů a mikrobiologickou čistotu. Teprve když je vše v naprostém pořádku, surovinu nakoupíme.

• Dvojitá kontrola při příjmu: Při příjmu zboží probíhá důkladná senzorická kontrola – naši experti posuzují vzhled, barvu, vůni a kvalitu usušení.

• Čistota v průběhu výroby: Během zpracování jsou v klíčových bodech nasazeny magnety a detektory kovů, aby byla zaručena absolutní čistota produktu.

• 100% dohledatelnost: Díky propracovanému systému šarží jsme schopni zpětně dohledat původ každého produktu a jeho jednotlivých složek až na konkrétní pole našich pěstitelů.

• Inovace pro čistotu: Naše sesterská společnost v Rakousku, kde se zpracovává i část našich bylin, dokonce testuje projekt "Giftpflanzen-Spürnasen", kde speciálně cvičení psi pomáhají na polích vyhledávat jedovaté byliny a chránit tak čistotu sklizně.

Dobře víme, že sebelepší technologie nenahradí poctivou práci a zkušenosti našich farmářů. Proto jsou pro nás pravidelná setkání pěstitelů klíčovou součástí řízení kvality. Každý rok v únoru se tak v Čejkovicích setkáváme se všemi našimi českými biopěstiteli. Nejde jen o předávání informací, ale o partnerský dialog. Společně sdílíme zkušenosti, řešíme výzvy spojené s pěstováním v bio režimu a hledáme cesty, jak kvalitu našich bylin neustále zlepšovat. Naposledy v únoru 2025 jsme takto společně probírali například adaptaci na extrémy počasí jako sucho a povodně z roku 2024.

Tato setkání slouží k oboustranné výměně zkušeností, k dohodě firemních a organizačních požadavků a k dosažení neustálého zlepšení. Právě tento otevřený dialog je důležitým stavebním kamenem v systému zajištění kvality a utužuje naše partnerství.

Direct trade, tedy přímý obchod, pro nás nezačíná a nekončí v rozvojových zemích. Uplatňujeme ho všude. Každý článek řetězu je důležitý: biopěstitel, spolupracovník, prodejce i vy, náš zákazník. Pevně věříme, že ekologie a ekonomie nemusí stát proti sobě. Pro nás jsou kvalita produktů a kvalita života navzájem neoddělitelně spojené. Jen když se daří všem v našem kruhu, může růst skutečná radost.

Na čem je u nás uvedeno BIO, je také BIO uvnitř. Pro nás je to samozřejmost plná požitku a zodpovědnosti. SONNENTOR je průběžně kontrolován nezávislou organizací ABCERT AG. Proto na každém našem výrobku najdete kód CZ-BIO-002. Tento kód je vaší zárukou, že držíte v ruce poctivý produkt, který vznikl s láskou a respektem k vám i k přírodě.