© SONNENTOR

Kosovo

Kosovo je jednou z nejchudších zemí na Balkáně. Žijí zde 2 miliony obyvatel. Nezaměstnanost se pohybuje kolem 35 %. Více než 50 % mladých lidí je nezaměstnaných. Opouštějí zemi, aby unikli z pasti chudoby.  

ZEMĚDĚLSTVÍ - VYHLÍDKA DO BUDOUCNOSTI 

Hlavní obživou většiny rodin je zemědělství, průmysl zde téměř neexistuje. Země se stále vzpamatovává z následků války a hospodaření na principech ekologického zemědělství hraje důležitou roli při vytváření nových pracovních míst. Náš kosovský partner Halit zajišťuje jak organizaci biocertifikovaného sběru ve volné přírodě, tak pěstování bylin na zdejších farmách.

HALITŮV PŘÍBĚH 

Než se Halit vrátil do své vlasti, žil a pracoval 15 let ve Švýcarsku. Práce v stavebnictví nebyla vždy snadná, ale věděl, že on, jeho žena a jejich děti jsou zde v bezpečí. Ovšem láska k vlasti ho stále táhla domů. Vrátil se tedy se svou rodinou a založil společnost a brzy vybudoval síť farmářských rodin, které pěstují a sbírají bylinky.

Jedná se o 30 rodin, jenž nám dodávají vypěstované bylinky. V rámci biocertifikovaného volného sběru je stanoveno 5 zón s přibližně 2000 sběrači. Sbírají lesní jahody, květy bezu černého, list ostružiny a další bylinky. Čerstvě nasbírané byliny a plody jsou pak rozmístěny na 40 zpracovatelských míst, aby byly šetrně usušeny.

Dodávané bylinky či suroviny

Heřmánek bio
Heřmánek bio
Lesní jahody bio
Lesní jahody bio
Černý bez květ bio
Černý bez květ bio
Ostružina list bio
Ostružina list bio
Bříza list bio
Bříza list bio
Jahoda list bio
Jahodník list bio
Sonnenblumenblütenblätter bio
Slunečnice okvětní plátky bio
Česnek medvědí bio
Česnek medvědí bio
Holunderblüten bio
Černý bez květ bio
Heidelbeerblätter bio
Borůvka list bio
Quittenfrüchte bio
Kdoule bio
Heidelbeeren bio
Borůvky bio
Wildapfel bio
Lesní jablko bio
Hagebutten bio
Šípek bio
Johanniskraut bio
Třezalka bio
Schafgarbe bio
Řebříček bio
Himbeerblätter bio
Malina list bio
Ringelblumen bio
Měsíček bio
Lindenblüten bio
Lípa květ bio
Birkenblätter bio
Bříza list bio
Brombeerblätter bio
Ostružina list bio
Erdbeerblätter bio
Jahoda list bio
Brennnesselsamen bio
Kopřiva semínka bio
Bärlauch bio
Česnek medvědí bio
Haselnussblätter bio
Líska list bio