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Kurkuma gemahlen

Bio-Kurkuma
  • Süßlich
  • Erdig
  • Holzig
  • Artikelnummer: 98705
  • inkl 10% MwSt, zzgl Versand

  • Grundpreis/1000g: € 2,95
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Für alle, die es genau wissen wollen

Zutaten

Kurkuma bio | © SONNENTOR
Kurkuma bio

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Ich bin

vegan, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz

Oft gefragt

Curcumin - Wie hoch ist der Gehalt?

Curcumin ist ein intensiv orange-gelber natürlicher Farbstoff, der sich im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) findet...

Curcumin ist ein intensiv orange-gelber natürlicher Farbstoff, der sich im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) findet. Curcumin ist aber auch ein Aromaträger für dieses Gewürz.

Der Curcumingehalt bei Kurkuma kann aufgrund der unterschiedlichen Herkünfte und der klimatischen Bedingungen schwanken. Somit liegt der Curcumingehalt von Kurkuma zwischen 3-4 %, kann aber bis zu 6 % betragen.

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