Kreuzkümmel gemahlen
Bio-Mutterkümmel
- Süßlich
- Menthol
- Anis
Ab ins bunte Indien! Mutterkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Gewürzmischungen wie Curry oder auch Garam Masala und Tandoori-Mischungen wären ohne ihn undenkbar. Aber auch in Südamerika, im Nahen Osten und in Nordafrika kommt Mutterkümmel regelmäßig zum Einsatz. Das schwere, volle, aber auch süßliche Aroma wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist absolut einzigartig. Vor der Verwendung sollten ganze Mutterkümmelsamen leicht angeröstet werden, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten. Würz dich in die Ferne!
Für alle, die es genau wissen wollen
Zutaten

Mutterkümmel (Kreuzkümmel) bio
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Ich bin
vegan, vegetarisch

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