Der nährstoffreiche Hafer ist wohl eine der bekanntesten und verträglichsten Getreidearten. Grünen Hafer erhält man, indem die junge Pflanze noch vor der Blüte geerntet wird.
hier ist grüner Hafer verwurzelt
Hafer ist weit verbreitet und fühlt sich von Südeuropa über Nordafrika bis nach Vorderasien gleichermaßen wohl. Etwa 25 verschiedene Hafer-Arten sind bekannt.
wie schmeckt grüner hafer?
Getrockneter Grüner Hafer als Tee aufgegossen schmeckt mild und süßlich. Auch eine leichte Getreidenote bringt der Tee in die Tasse, begleitet von frischen, grasigen Anklängen.
Die kraft des grünen hafer
Grüner Hafer ist ein unverzichtbarer Begleiter beim Fasten und Detoxen. Er kitzelt außerdem die Lebensgeister wach und sorgt für ein ausgeglichenes Gemüt. Gute Laune gibt’s noch obendrauf.
Was kann ich mit Grünem Hafer machen?
Ein Aufguss mit grünem Hafer ist nicht nur innerlich, sondern auch von außen angenehm: Für ein entspannendes Bad kochst du zwei Handvoll grünen Hafer etwa 20 Minuten lang in 3 Liter Wasser. Diesen leicht nach Heu duftenden Sud kannst du in dein Badewasser geben – besonders vor dem Schlafengehen zu empfehlen!
schon gewusst?
Von Natur aus ist Hafer glutenfrei, kann aber zum Beispiel durch benachbarte Weizenfelder oder in der Verarbeitung mit Gluten in Berührung kommen. Bei Unverträglichkeit ist unbedingt Vorsicht geboten. Schon Kräuteräbtissin Hildegard von Bingen war von den Eigenschaften des grünen Hafers überzeugt und hielt fest: „Der Hafer ist eine beglückende Speise, er bereitet frohen Sinn und klaren Verstand.“
