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Rezept für

Bircher-Basen-Müsli mit Crunch

Gerade das Frühstück ist die Basis für einen guten Start in den Tag.
3,9 von 5 | 7 Bewertungen
  • vegetarisch
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 20 Minuten

Zutaten

Am Vortag vorbereiten, damit man am frühen Morgen ein fertiges Frühstück hat.

Zubereitung

  1. Am Vortag (Pflanzen-)Milch mit Flocken und gemahlenen Walnüssen in einer großen Schüssel vermengen, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  1. Am nächsten Morgen Äpfel waschen, mit einer Gemüsereibe reiben und 2/3 davon unter die Müsli-Milch-Mischung rühren.
  1. Die Walnüsse in einer Pfanne goldbraun rösten bis sie duften.
  1. Müsli in 4 Gläser oder Schälchen füllen.
  1. Mit dem restlichen, geriebenen Apfel, in kleine Stücke gebrochenen Dinkeltalern, gerösteten Nüssen und Chai Küsschen Pulver bestreuen.
  1. Auf jedem Glas jeweils 1 TL Honig verteilen.

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