Rezept für
Hafer-Porridge mit Tonkabohne
und pochierten Birnen
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 70 g Basis-Müsli
- 2 Stk. Birne
- 350 ml Hafermilch
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 2 Beutel Everybody's Darjeeling Tee
- 1 Prise Tonkabohnen
Zubereitung
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Basenmüsli mit Milch in einen Topf geben und unter Rühren ein paar Minuten köcheln lassen.
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Die Birnen halbieren und entkernen. 1/2 l Wasser kochen und 2 Beutel Darjeeling ca. 4 Minuten darin ziehen lassen.
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Den Tee mit Kokosblütenzucker süßen und die Birnen darin 10-15 Minuten ziehen lassen. Der Tee sollte nur leicht sieden und nicht sprudelnd kochen.
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Den Porridge mit 1 Prise Salz und 1 Messerpitze geriebener Tonkabohne würzen.
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Porridge auf zwei Schüsseln verteilen und die Birnenhälften daraufsetzen. TIPP: Ein paar Nüsse und etwas Ahornsirup dazu - dann schmeckt der Tonkabohnen-Porridge noch besser!
