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Rezept für

Hafer-Porridge mit Tonkabohne

und pochierten Birnen
4,8 von 5 | 5 Bewertungen
  • vegan
Für Personen
ca. 30 Minuten

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Zubereitung

  1. Basenmüsli mit Milch in einen Topf geben und unter Rühren ein paar Minuten köcheln lassen.

  1. Die Birnen halbieren und entkernen. 1/2 l Wasser kochen und 2 Beutel Darjeeling ca. 4 Minuten darin ziehen lassen.

  1. Den Tee mit Kokosblütenzucker süßen und die Birnen darin 10-15 Minuten ziehen lassen. Der Tee sollte nur leicht sieden und nicht sprudelnd kochen.

  1. Den Porridge mit 1 Prise Salz und 1 Messerpitze geriebener Tonkabohne würzen.

  1. Porridge auf zwei Schüsseln verteilen und die Birnenhälften daraufsetzen. TIPP: Ein paar Nüsse und etwas Ahornsirup dazu - dann schmeckt der Tonkabohnen-Porridge noch besser!

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