Rezept für
Himmlische Vanillekipferl mit Walnüssen
Wahrlich himmlisch, diese Kipferl ...
ca. 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten
- 210 g Butter
- 280 g glattes Mehl
- 100 g geriebene Walnüsse
- 70 g Staubzucker
zum Wälzen:
- 500 g gesiebter Staubzucker
- 8 g Vanillezucker
Zubereitung
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Butter in Würfel schneiden und mit dem Mehl gemeinsam zerbröseln; mit Nüssen und Staubzucker zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
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Kipferl formen und bei 180 °C ca. 12 Min. backen. Die Kipferl noch heiß im Staubzucker-Vanillezucker Gemisch wälzen.
