Rezept für
Pikanter Haferbrei mit Kürbiskernen
Haferbrei muss nicht immer süß sein.
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 1 Becher Haferflocken
- 1,5 Becher Wasser
- 1-2 EL Gemüsesuppe klar
- Ayurvedisches Zaubersalz®
- 2 TL Kernöl
- 0,5 TL Quendel
- geröstete Kürbiskerne
- würziger Bergkäse
Zubereitung
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Die Haferflocken in einem Topf rösten bis sie zu duften beginnen. Anschließend mit Wasser ablöschen und die Gemüsebrühe hinzugeben.
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Unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze quellen lassen.
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Mit Kernöl und Quendel abschmecken und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen. Wer seinen würzigen Kernöl-Haferbrei nicht vegan genießen möchte, kann noch etwas würzigen Bergkäse darüber reiben.
