Auf dem Foto sieht man mehrere Grillspieße. Daneben steht ein Glas mit Dip. | © SONNENTOR
Rezept für

Wilde Grillspieße

Wer nicht nur Gemüse & Co. aufspießen, sondern auch gleich den Spieß selbst herstellen möchte, hält am besten Ausschau nach der würzig-aromatischen Schafgarbe.
5 von 5 | 6 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegan
  • laktosefrei
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 20 Minuten

Zutaten

Aus den Blättern, die für die Spieße vom Stängel entfernt werden, lässt sich im Handumdrehen eine köstliche Wildkräuterbutter zaubern. Hier wird nichts weggeworfen!

Zubereitung

  1.  Die Schafgarbe mitsamt Stängel, Blättern und Blüten ein paar Zentimeter über dem Boden mit der Schere abschneiden.
  1. Die filigranen, federförmigen Blätter von oben nach unten abziehen, wobei die Blüten am Stängel bleiben.
  1. Mit Öl und Holy Veggie Grillgewürz mariniertes und gewürztes Gemüse und Tofu auf den Schafgarben-Stängel aufspießen und wie gewohnt grillen