Rezept für
Asian BBQ Mayo
Perfekter Dip für Raclettes und Fondue!
Zutaten
- 120 ml Sojadrink (ungesüßt)
- 200 ml neutrales Öl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Dijon Senf
- 2 TL Asian BBQ Gewürzzubereitung
- 0,5 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas schwarzer Sesam
Zubereitung
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Sojadrink (ungesüßt) in einen Hochleistungsmixer füllen und für ca. 1 Minute bei höchster Stufe mixen. Dann das Öl bei laufenden Mixer langsam eingießen. Gerne 3 Minuten Zeit dafür einplanen.
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Sobald die Masse emulgiert, die restlichen Zutaten zugeben und nochmals kurz mixen. Anschließend kühl lagern. Eventuell mit etwas Asian BBQ und schwarzem Sesam bestreuen.