© SONNENTOR

Rodina Klimešova

Kousek od Pelhřimova ve Svatavě se rozprostírají políčka měsíčku a chrpy i pastviny, na kterých se prohání jak masný, tak i mléčný skot rodiny Klimešových. V okolí je spousta rybníků a kolem se nachází hluboké lesy. V této krásné krajině obhospodařují půdu Josef Klimeš se svou ženou Renatou, kteří se stali našimi pěstiteli přibližně před pěti lety.

HOSPODÁŘSTVÍ MÁTE VELKÉ, POMÁHÁ VÁM NĚKDO?

Při pěstování bylinek a sklizni nám pomáhá celá rodina i naši přátelé. Když je třeba přeplít záhony, zapojí se kamarádky z Černovického spolku žen. Zdejší půda je hodně kamenitá. Každoročně je třeba půdu připravit a vysbírat různé kameny od větších po menší, s čímž ochotně pomůžou i klienti z Domova Kopretina v Černovicích.

POUŽÍVÁTE MECHANIZACI?

Políčka se obhospodařují částečně pomocí mechanizace, ale stále velký podíl zůstává na ruční práci. Ručně sbírané květy měsíčku a chrpy po sklizni sušíme v naší sušárně.

ZAŽILI JSTE NĚJAKOU VESELOU PŘÍHODU?

U nás je pořád veselo a rádi vzpomínáme, co všechno jsme už při pěstování zažili. Tak třeba jednou jsme zapomněli zavřít ohradu u kraviček a než jsme se nadáli, zvířata sežrala celodenní sklizeň. Zkrátka je na co vzpomínat.  

Dodávané bylinky či suroviny

Měsíček květ bio
Měsíček květ bio
Chrpa květ bio
Chrpa květ bio

Suroviny pěstitele můžete najít i v těchto produktech (není to ovšem pravidlem):