Po včerejším Mikuláši nezastavujeme. Co by byly Vánoce bez perníčků? Proto se dnes budeme věnovat právě jim. Vůně Perníkového koření nás provází v pečivu nebo vonných svíčkách. Malé perníčky různých tvarů zdobené cukrovou polevou jsou však nejznámějším zástupcem voňavé kompozice skořice, hřebíčku a kardamomu.
Perník je jako pečivo nejen chuťově nezaměnitelný a velmi oblíbený, ale také neuvěřitelně praktický, vydrží totiž týdny, někdy i měsíce. A co víc, s větším odstupem od pečení prostě a jednoduše chutná lépe! Aby vám perníčky vydržely co nejdéle, skladujte je ideálně při teplotě 18 stupňů hezky uložené v uzavíratelných nádobách spolu s plátkem jablka. Díky němu vydrží déle krásně měkké.
A pokud se vůně Perníkového koření nemůžete tak jako my nabažit, vyzkoušejte naše další recepty.
