© SONNENTOR
herbář bylinek a koření

Anýz

Pimpinella anisum

jaké má kořeny

Zmínky o anýzu datujeme do roku 1500 před Kristem. Starověcí Egypťané jej tehdy používali proti uštknutím hadem i trávícím potížím. Ve svých spisech ho chválil dokonce i samotný Hippokrates. Původně tedy anýz pochází z Egypta a Malé Asie, v Evropě bychom jeho kořeny hledali ve východním Středomoří, konkrétně v Chorvatsku Albánii

na tohle je expertem:

Anýz účinně pomáhá například při nadýmání, bolestech žaludku a také podoruje normální činnost trávení. Často se doporučuje při problémech s dýcháním jako je třeba astma nebo zahlenění průdušek (anýz napomáhá vykašlávat). Údajně je také dobrým pomocníkem pro ty, kteří chtějí přestat kouřit

jak s ním naložit?

Díky svému charakteristickému aromatu je anýz oblíbeným kořením do jídla i přísadou do parfémů, esenciálních olejů či ústních vod. Jeho intenzivní sladká chuť je velice specifická a nemusí tak sednout úplně všem. Dalo by se říct, že připomíná chuť  lékořice. Anýz skvěle dochutí sladká jídla, například koláče, cukrovinky nebo sušenky. Používá se také ke zjemnění chuti chleba. Pro jeho omamnou vůni je také často přidáván do alkoholických likérů

věděli jste...?

Lidé ve středověku věřili, že silné aroma anýzu dokáže vyléčit mor. Doslova by prý měl jeho pach přebít pach smrti

a takto chutná:

výrazně | nasládle 

Anýz bio krabička

65 Kč
130 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
130 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Po anýzu voní také tyto směsi:

Fenykl Anýz Kmín bio porcovaný dvoukomorový

90 Kč
294 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
294 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Štěstí je® poznat život bio porcovaný dvoukomorový

100 Kč
370 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
370 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Štěstí je® naplnit své sny bio porcovaný dvoukomorový

100 Kč
327 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
327 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Anděl strážný® bio porcovaný dvoukomorový

95 Kč
352 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
352 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH