Prospěšné účinky bezu znali lidé již v době kamenné a dodnes se k této rostlině váže mnoho mýtů a legend. Podle jedné z nich byl na kříži z bezového dřeva ukřižován Ježíš, proto je černý bez symbolem smutku a smrti. Lidé však zároveň věřili, že v keři sídlí dobří duchové, proto si černý bez vysazovali k příbytkům, aby je tak chránil proti zlým silám. 

Čaj z černého bezu může být podporou pro přirozenou obranyschopnost a normální funkci dýchacího systému. Černý bez je antioxidantem a může být přínosný při pročištění organismu a pro kontrolu tělesné hmotnosti, ale také normální hladinu glukózy v krvi.

Odvar z květů může být vhodným kloktadlem. Zůstalo vám trochu bezového čaje? Namočte do něj vatové tamponky a přiložte na unavená víčka. Pár minut relaxujte a ulevte svým přetíženým očím. Šťáva lisovaná z plodů se používá jako potravinářské barvivo a je nenahraditelnou ingrediencí i do likérů, výborné jsou taky sirupy.

Pro její účinky kdysi dostávali novomanželé jednu rostlinku svatebním darem. Bezovou kouzelnickou hůlku a píšťalu vlastnil prý každý čaroděj, jejím zvukem dokázal o půlnoci přivolat mocné síly z podsvětí.

květinově | obilně | medově