Recept
Bezinkový sirup
Voňavý bezinkový sirup potěší malé i velké mlsaly.
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
- 500 g bezu
- šťáva z jednoho citronu
- 200 g cukru
- 2 lžíce Kompoty a zavařeniny
Příprava
-
Nasypte bobule do hrnce a přidávejte vodu, dokud nebudou celé zakryté. Přiveďte je k varu a rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Tekutinu přeceďte přes síto a vlijte ji zpět do hrnce.
-
Přidejte cukr, citronovou šťávu a koření (nejlépe v čajovém filtru nebo sítku). 5 minut povařte a koření vyjměte.
TIP: Cukr doporučujeme v tomto případě použít klasický bílý, nejlépe z bobulí „vytáhne“ jejich chuť a nepozmění chuť sirupu jako například třtinový cukr.
-
Sirup nalijte do vyvařených lahví a uložte na chladném místě.
