Šípkové shoty
ca. 15 minut
Budete potřebovat:
- hrst šípků
- kousek zázvoru (velikosti palce)
- Kamarád do deště
- 250 ml jablečné šťávy
- polovina citronu
- Pepř černý
- Kurkuma
- 1 lžička medu
- 250 ml vody
Příprava
-
Čajový sáček Kamaráda do deště zalijte přibližně 200 ml horké vody a nechte vychladnout.
-
Šípky důkladně omyjte a rozkrojte napůl. Pomocí malé lžičky opatrně vydlabejte semínka i s jemnými chloupky. Vydlabané šípky poté opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili co nejvíce zbývajících chloupků.
-
Očištěné šípky vložte do mixéru. Přidejte vychladlý čaj, šťávu z poloviny citronu a všechny ostatní ingredience. Mixujte, dokud nevznikne jemná, hladká směs bez kousků.
-
Hotové shoty si můžete vychutnat v malých dávkách. Případně je přelijte do uzavíratelné lahve a uchovávejte v lednici po dobu 2–3 dnů. Spotřebujte je co nejdříve.
Tipy
Kdy sbírat šípky? Šípky je nejlepší sbírat ještě předtím, než změknou. V této fázi se z nich semínka odstraňují nejsnáze.
Jak shoty uchovat na později? Šípkovou směs můžete jednoduše rozdělit do tvořítek na led a zamrazit. Díky tomu budete mít jednotlivé porce vždy po ruce.
