Kurkuma mletá
bio, Curcuma longa
- výrazná
- nasládlá
- trpká
Kurkuma – blahodárná síla barvy slunce. Její charakteristickou zlatožlutou barvu si dobře pamatují všichni, kteří ji po vaření chtěli umýt z rukou. Kurkuma dodá pokrmům nejen krásnou barvu, ale pro své cenné látky je prý velmi prospěšná pro organismus. Toto zemité koření známé jako nezbytná součást kari směsí se skvěle hodí do rýžových pokrmů a čočky. Výborně chutná s lilkem, špenátem, s kuřecím masem i rybou. TIP: Pro získání intenzivnějšího aroma se před přidáním ostatních přísad doporučuje zahřát koření v rostlinném oleji nebo másle a nechat krátce zpěnit. Případná změna barvy a konzistence je způsobena uvolněnými silicemi a není na závadu.
Pro ty, kteří chtějí vědět více
Složení
Kurkuma bio
Jsem
vegan, vegetarián
Původ surovin
Surovina(y) pocházejí mimo jiné od těchto pěstitelů: Tanzanie
Abychom vám mohli zajistit dostupnost produktů i v případě výpadku dodávek surovin, mohou suroviny pocházet i od jiných pěstitelů nebo pěstitelských projektů.
Doplňující údaje
Máte nějaké tipy k tomuto produktu?
Data se nahrávají
