Tropická tráva se odborně nazývá voňatka citronová. Původní domovinou citronové trávy je Malajsie. Ve starém Egyptě byla tato voňavá bylinka známá již před třemi tisíci lety. Kvůli svému původu je oblíbená hlavně v asijské kuchyni, v posledních letech se ale zabydlela i v té evropské.

Vedle koření a čaje najdete citronovou trávu i v kosmetických přípravcích, parfémech a solích do koupele. Je také přidávána do vonných tyčinek, protože odpuzuje hmyz. Při dochucování pokrmů se citronová tráva kombinuje s česnekem, koriandrem, paprikou či šalotkou. 

Citronová tráva si zachovává své výrazné aroma v sušeném stavu i při zmražení. Můžete si ji tak vychutnat po celý rok. Vedle vietnamské a thajské kuchyně si bude ve formě čaje rozumět třeba s jogurtovými dezerty. 

sladce | výrazně citronově