Stejně jako všechny druhy máty, i máta vonná pochází z čeledi hluchavkovitých. Její jemně chlupaté lístky voní po ovoci. Vyrůstá na otevřených, převážně vlhkých místech bohatých na živiny – na březích stok, na krajích příkopů okolo cest, loukách, pastvinách i obdělávaných a lidskou činností ovlivněných místech. Do volné přírody se u nás dostala zplaněním.

Máta vonná je díky nižšímu obsahu mentolu chuťově jemnější než její příbuzná máta peprná, která je známá svými účinky na normální činnost trávicí soustavy a střev i funkci dýchacího systému. Stejně jako všechny máty je charakteristická svým ochlazujícím účinkem a v lidovém léčitelství je známým společníkem pro relaxaci a spánek.

Jako čaj dokonale ochladí v horkém létě. Mátu by neměli podceňovat ani kulináři. Nať je vynikající v olivovém oleji, přimíchaná do másla nebo použitá k ochucení čočky nebo jehněčího masa. Také jogurtový dip nebo kuskus s citronem, rajčaty, okurkami a olivovým olejem spolu s mátou jsou velmi osvěžující! Máta okrouhlolistá se často používá také při přípravě smoothies a dezertů, jako jsou čokoládové mátové dorty nebo zmrzlina. Bez jakékoli máty se samozřejmě neobejde ani oblíbený nápoj mojito.

V závislosti na varietě voní tato máta po citronu, jablku, nebo dokonce zázvoru.

nasládle | mátově | ovocně