© SONNENTOR
herbář bylinek a koření

Meduňka lékařská

Melissa officinalis

jaké má kořeny

Meduňka pochází z oblasti Středomoří, rozšířená byla také v Malé Asii. Už ve středověku to byla známá léčivka pěstovaná hlavně v klášterních zahradách a nechyběla v kuchyních jako koření. Lidé dříve věřili, že má blahodárný vliv na plodnost.

Na tohle je expertem:

Meduňka může přispívat k normální funkci dýchacího systémunormálnímu trávení. Díky obsahu antioxidantů může napomáhat ochraně buněk před oxidačním stresem a podporovat normální činnost oběhové soustavyhormonální rovnováhu. Tradičně je také spojována s podporou kognitivního a duševního zdraví, pozitivní nálady, relaxace a kvalitního spánku.

jak s ní naložit?

 Meduňka je oblíbená i v gastronomii, a to hlavně pro svoji citrusovou vůni. Jako koření dokáže ozvláštnit například saláty nebo míchané nápoje. Pár čerstvých lístků ozdobí třeba salát či na dezert. Kromě čaje je oblíbené i meduňkový sirup či meduňkové víno. Najdeme ji také v kosmetice šamponech, krémech, přípravcích na pleť a balzámům na opary. Meduňka se také přidává do koupelí, aromaterapeutických směsí a obkladů pohmožděnin.

věděli jste...?

Meduňku doporučoval i známý léčitel Avicenna. Byla přísadou do elixírů života i nápojů lásky. Patří k významným medonosným rostlinám a jako jednu z mála bylin ji mohou bez obav užívat i těhotné a kojící ženy.

a takto chutná:

nasládle | citronově | bylinně

Meduňku najdete taky tady: