Muškátový oříšek pochází z Moluckých ostrovů v Indonésii, kde se pěstoval již v dávných dobách. Toto vzácné koření bylo velmi ceněno ve starověkém světě, a to nejen pro svou chuť, ale také pro léčivé vlastnosti. Ve středověku se muškátový oříšek dostal do Evropy a stal se cenným obchodním artiklem. Byl natolik ceněný, že kvůli němu probíhaly dlouhé boje o kontrolu nad oblastmi, kde rostl. V 17. století získali kontrolu nad Moluckými ostrovy Nizozemci, což jim umožnilo monopol na muškátový oříšek.

Účinky muškátového oříšku jsou široké, zejména pokud je užíván v malých dávkách. Muškátový oříšek může například přispívat k normálnímu trávení a podporovat také chuť k jídlu. Zároveň může napomáhat udržení normálního stavu svalů a kloubů. Je však důležité být opatrný s jeho dávkováním, protože ve vysokých dávkách může být toxický a může vyvolat halucinace nebo dokonce otravu.

V kuchyni má muškátový oříšek široké využití díky své jemně štiplavé a aromatické chuti. Skvěle se hodí jak do sladkých, tak do slaných jídel, například do perníku, cukroví nebo nápojů, jako je svařené víno. V indické a blízkovýchodní kuchyni je často součástí kořenících směsí, které dodávají pokrmům specifickou hloubku. V přírodní medicíně se muškátový oříšek tradičně využívá ve formě prášku nebo oleje.

Muškátový oříšek ve skutečnosti není pravý oříšek, ale semeno plodu stromu muškátovníku pravého (Myristica fragrans). Plod tohoto stromu vypadá podobně jako malá broskev a uvnitř obsahuje dvě části – muškátový oříšek a macek. Macek je červený, mřížkovaný obal, který se také používá jako koření, známé jako muškátový květ. Macek má podobné účinky jako muškátový oříšek, ale je jemnější.

výrazně | pryskyřičně | trpce