Recept
Cannelloni se seitanem a fetou
Výlet do slunné Itálie
ca. 1 hodina 10 minut
Budete potřebovat:
- 1 balení cannellonů (ca. 24 ks)
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 celer
- 1/2 červené papriky
- 1/2 žluté papriky
- 1/2 zelené papriky
- 250 g seitanu
- 200 g Feta sýru
- Koření na pizzu a těstoviny
- Středomořská kouzelná sůl s květy
- Rozmarýn
- Pepř černý
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce mouky
- 100 ml mléka
- 200 g sýru (strouhaného)
- 500 ml tomatové pasty
- špetka cukru
Příprava
-
Cibuli a zeleninu oloupejte, nakrájejte na kostičky a osmažte na oleji. Přidejte seitan, orestujte, osolte, ochuťte kořením na pizzu a těstoviny, rozmarýnem a opepřete. Krátce povařte. Na závěr přidejte sýr feta nakrájený na malé kostičky.
-
Z másla, mouky a mléka připravte bešamel a zahustěte jím seitanovou směs.
-
Připravenou směsí naplňte cannelloni a uložte do vymaštěné zapékací mísy. Rajčatový protlak ochuťte špetkou cukru, solí a vylejte na cannelloni.
-
Posypte strouhaným sýrem a pečte při teplotě 180 °C asi 30–40 minut.
