• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Hraběnčiny řezy pro bystré hlavičky

Klasický recept s výtečnou kombinací koření pohladí každé břísko!
5 z 5
Pro 8 Osob/y
ca. 30 minut

Složení

NA TĚSTO:
  • 150 g ovesných vloček
  • 260 g hladké špaldové mouky
  • 200 g změklého másla
  • Kokosový cukr
  • 6 g kypřicího prášku bez fosfátů
  • 2 lžíce mléka
  • 4 žloutky
NÁPLŇ:

Bystrá hlavička bio krabička

83 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Ovesné vločky v mixéru semelte na mouku. Ve větší míse smíchejte změklé máslo, žloutky a 100 g kokosového cukru. Přidejte 2 lžíce mléka, "mouku" z ovesných vloček, špaldovou mouku a kypřicí prášek. Vypracujte nelepivé těsto. Z něj třetinu odkrojte a vložte do mrazáku.

  1. Zbylé dvě třetiny těsta dejte do koláčové formy a vytvarujte. Na těsto rozetřete tvaroh, posypte vrstvou nastrouhaných očištěných jablíček a ta zasypte kořením Bystrá hlavička (1 lžička).

  1. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, do něj pak zašlehejte lžíci medu. Vše rozetřete na jablečnou vrstvu. Pak z mrazáku vytáhněte odloženou třetinu těsta a nastrouhejte jej jako drobenku na povrch koláče.
  1. Pečte jej v troubě při 180 stupních zhruba půl hodiny, poté troubu ztlumte na 150 stupňů a nechte ještě půl hodiny dopéct.

Za recept děkujeme blogerce a mamince Veronice z blogu Dětem zdravě! :)

Další naše produkty k receptu:

Kokosový cukr bio gastro dóza malá

220 Kč

Cena vč. 15 % DPH