• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Krémové italské risotto se Vším nejmilejším

Lahodné, krémové a vonící po růžích!
5 z 5
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 1 Osobu

Složení

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Tofu osolte, opepřete, nakrárejte na malé kostičky a dejte marinovat do misky s červeným vínem. Optimální doba je 20 minut.

  1. Rýži (nejlépe Arborio) dejte vařit do rýžovaru společně s jednou kostkou Hildegardina bujonu a jednou lžičkou soli. Po 25 minutách vaření odstavte. Cibuli pokrárejte na jemno, do zlatova opečte na pánvi. Poté přidejte marinované tofu, 2 minuty opékejte a zalijte zbývajícím vínem. Až se alkohol odpaří (počítejte cca 3 minuty), přidejte na pánev rýži. Přidejte špetku soli, pepře a jemně nechte probublávat, aby se chuťě spojily. 

  1. Přidejte hrášek, hrst čerstvých okvětních lístků a smetanu. Provařte 3 minuty, přidejte čajovou lžičku koření Všechno nejmilejší. Až risotto odstavíte, přidejte kapku nebo dvě z Bazalkového éterického oleje. 

  1. Předělejte na talíře, ozdobte čerstvými plátky růží, lehce poprašte kořením Všechno nejmilejší a s láskou servírujte.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH

Cena vč. 15 % DPH

Bazalka éterický olej bio

300 Kč

Cena vč. 15 % DPH