© SONNENTOR
Recept

Krémový dort se skořicí a vanilkou

Rozplývající se dort s oříškovým základem je šťavnatý nejen díky smetanové vrstvě, ale také díky jablíčkům v základu.
5 z 5 (1 hodnocení)
  • bez lepku
  • vegetariánské
Pro 6 Osob/y
ca. 1 hodina

Budete potřebovat:

KORPUS:
  • 65 g mix ořechů (para, mandle, vlašské,...)
  • 10 g kokosové mouky
  • 2 lžičky kokosového oleje
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • 2 menší jablka nebo hrušky
  • Skořice
VRCHNÍ VRSTVA:
  • 200 g zakysané smetany
  • 425 g ricotty
  • Vanilka mletá
  • 0,5 balení nízkotučného tvarohu
  • 30 g másla
  • 3 lžičky (tapiokového) škrobu
  • 0,5 lžička agaru
  • 3 vejce

Vanilka mletá bio krabička

415 Kč
4 150 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
4 150 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Nejdříve oloupejte a na kostičky nakrájejte hrušky nebo jablka a smíchejte je s půlkou lžičky skořice. Nasekejte ořechy najemno, smíchejte se sirupem, olejem a moukou. Promíchejte s jablky (hruškami) a dejte do formy o průměru zhruba 17 cm péct na 180 stupňů asi 25 minut (kokosová mouka se rychle pálí, takže je třeba ji hlídat).
     

  1. V mezičase si připravte vrchní vrstvu: jednoduše všechny ingredience vyšlehejte do hladkého krému, který potom nalijete na upečený korpus, ztlumíte troubu na 150 stupňů a pečete ještě zhruba hodinku. 

Za recept na skvělý smetanový dort děkujeme bloggeru Tomovi z instagramového profilu plného dobrot Kluk v zástěře.

Další naše produkty k receptu:

Skořice Cejlon mletá bio krabička

65 Kč
162 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
162 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH