© SONNENTOR
Recept

Papriky plněné zeleninovým bulgurem

5 z 5
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 2 Osob/y
ca. 45 minut

Složení

PLNĚNÉ PAPRIKY:
RAJČATOVÁ OMÁČKA:

Holy Veggie - grilovací koření bio krabička

95 Kč
317 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
317 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Nebojte se, že je recept bez soli. Intenzita koření sůl nahradí!

Příprava

  1. Bulgur uvařte dle návodu na obalu. Po vychadnutí jej smíchejte s najemno nakrájenou směsí zeleniny, vajíčkem, vrchovatou lžičkou Holy Veggie a polovinou nastrouhaného sýra. Papriky omyjte, podélně rozřízněte a očistěte lžičkou od jadérek. Naplňte je směsí, rozložte do zapékací formy, zasypejte druhou polovinou sýra a pečte při 180 stupních zhruba 15 minut.

  1. Na rajskou omáčku orestujte na olivovém oleji najemno nakrájenou cibuli a stroužek česneku. Poté přidejte rajčatový protlak (nebo propasírovaná rajčata ve vlastní šťávě), zalijte vínem a přidejte kostku Hildegardina bujonu. Nechte zhruba čtvrt hodinky probublávat a poté tyčovým mixérem rozmixujte dohladka.

     

    Recept  pochází z kuchyně šéfkuchaře Martina Zbudily. Děkujeme!

Další naše produkty k receptu:

Zeleninová polévka sv. Hildegardy - bujón bio balení

45 Kč
75 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
75 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH