• 100% Bio
  • CO2 neutral
  • Direkter Handel
  • Öko-Verpackung
© SONNENTOR
Rezept für

Zitronen-Mohn-Madeleines

von Stina Spiegelberg von www.stinaspiegelberg.com
5 von 5
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
ca. 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

  • 1 EL Blau-Mohn
  • 140 g Mandelmilch
  • 30 ml Zitronensaft
  • 5 g Hefe frisch
  • etwas Zuckerguss

Zitrone ätherisches Gewürzöl bio

€ 7,90
€ 175,56/100ml
inkl 20% MwSt, zzgl Versand
€ 175,56/100ml

inkl 20% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. In einer Rührschüssel Zucker, Mandeln, Speisestärke, Tapiokastärke, Reismehl, Salz und Vanille mischen. Mandelmus, Öle, Mohn, Milch, und Zitronensaft zugeben und mit dem Schneebesen rasch zu einem homogenen Teig rühren. Dann die Hefe hineinbröseln und kurz verrühren bis sie sich aufgelöst hat.

  1. Die Madeleines Backformen leicht fetten und den Teig auf die Mulden portionieren. Den Teig in den Formen mindestens eine Stunde kaltstellen.

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Madeleines darin auf mittlerer Stufe 15-20 Minuten goldgelb backen. Mit etwas Zuckerguss und Mohn verzieren und genießen.

Dieses Rezept stammt aus der Feder von Stina Spiegelberg!

Unsere Produkte zum Rezept

Kokosblütenzucker bio Gastrodose klein

€ 8,90
€ 29,70/1000g
inkl 10% MwSt, zzgl Versand
€ 29,70/1000g

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Ayurvedisches Zaubersalz® fein Packung

€ 2,29
€ 1,53/100g
inkl 10% MwSt, zzgl Versand
€ 1,53/100g

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Vanillepulver bio Packung

€ 14,90
€ 149,00/100g
inkl 10% MwSt, zzgl Versand
Derzeit nicht verfügbar

Blau-Mohn bio Packung

€ 3,59
€ 18,00/1000g
inkl 10% MwSt, zzgl Versand
€ 18,00/1000g

inkl 10% MwSt, zzgl Versand