© SONNENTOR
Recept

Balkánské vrtule

Jednoduchá příloha k lehkému salátku nebo záchrana při nečekané návštěvě. Doporučujeme péct rovnou dvojitou dávku, záhadně mizí!
1 z 5 | 18 hodnocení (neověřeno)
  • vegetariánské
Pro 1 Osobu
ca. 30 minut

Budete potřebovat:

NA TĚSTO:
  • 230 ml vody
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 vejce vejce
  • 250 g špaldové mouky
  • 250 g mouky
  • 1 lžíce sušeného droždí
  • Ayurvédská kouzelná sůl
NA NÁPLŇ:
Děti při pečení rády pomohou s krájením proužků i stáčením vrtulek.

Příprava

  1. Všechny ingredience na těsto smíchejte, vypracujte vláčné těsto a nechte vykynout. Mezitím si připravte náplň: balkánský sýr, jedno vejce a dvě lžíce zakysané smetany rozmixujte dohladka.

  1. Vykynuté těsto vyválejte dva malé obdélníky (cca 30x20 cm). Jeden potřete náplní, přiklopte druhým obdélníkem a přimáčkněte okraje. Povrch potřete rozšlehaným vejcem, posypte Italským kořením a ihned nakrájejte kolečkem na pizzu na proužky silné asi 1,5 cm. 

  1. Proužky stáčejte do vrtulek a pokládejte na pečicím papírem vyložený plech. Pečte je zhruba čtvrt hodinky při 170 stupních a po upečení nechte schládnout na mřížce nebo podložce (na horkém plechu by se vysušily).

Skvělý recept na rychlou chuťovku pochází od týmu děvčat z projektu Kuchyně bez hranic. Děkujeme! :)

Další naše produkty k receptu: