Recept
Petrželkové pesto pro štěstí
Skvěle chutná k těstovinám, jako dip i jako zálivka – způsobů, jak si na něm pochutnat, je nepřeberné množství!
ca. 10 minut
Budete potřebovat:
- 2 hrsti petržele
- 2 hrsti hlávkového salátu
- 4 stroužky česneku
- 150 ml olivového oleje
- 70 g najemno nasekaných vlašských ořechů
- 60 g strouhaného parmazánu
- šťáva z půlky citronu
- 2 lžičky Štěstí – směs květů a koření
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
Příprava
-
Oloupejte stroužky česneku a opečte je na pánvi na 1 lžíci olivového oleje dozlatova.
-
Petrželku a salát omyjte, nasekejte nadrobno a smíchejte s ostatními ingrediencemi. Osolte a opepřete.
-
Naplňte do sklenice, zalijte olivovým olejem a skladujte v chladničce.
