© SONNENTOR
Recept

Tortillové rolády s cizrnovým dipem

Krémový cizrnový dip, voňavá rýže a šťavnatá zelenina v dokonale zabaleném soustu.
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
  • bez lepku
  • bez laktózy
  • veganské
Pro 4 Osob/y
ca. 40 minut

Budete potřebovat:

Na směs
  • 200 g jasmínové rýže
  • 300 g zeleniny dle chuti (může být i mražená)
  • 1 hrnek špenátu
  • 200 ml kokosového mléka
  • 1 balení tempehu
  • Asian BBQ
  • špetku soli a pepře
Na cizrnový dip
  • 300 g uvařené cizrny
  • 200 g namočených kešu oříšků
  • Asian BBQ
  • 1 cibuli
  • olej na zředění
  • špetku soli a pepře

Příprava

  1. Uvařte jasmínovou rýži podle návodu.

  1. Zeleninu opečte na pánvi, přidejte kokosové mléko a krátce povařte.

  1. Poté přidejte nasekaný špenát nebo medvědí česnek, tempeh, červenou cibuli, koření Asian BBQ, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte. 

     

  1. Všechny ingredience na dip rozmixujte do hladkého dipu, případně přidejte olej pro dosažení požadované konzistence.

  1. Na tortillu rozetřete cizrnový dip, přidejte rýžovou směs a pevně zarolujte. Nakrájejte na požadované kousky.